9,60 € / bouteille 75 cl
Marie Dupin est une marque découverte réunissant des cuvées de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Elle rend hommage à Marie Dupin, muse de Ronsard, et célèbre des vins ligériens authentiques, accessibles et pleins de charme.
Découvrez cette cuvée
Sol
Il bénéficie d’une exposition abritée et d’un micro climat particulièrement doux.
Vinification
Eraflage. Vinification en cuves thermorégulées (24°C) et macération courte permettant de conserver la souplesse des tanins et le fruité du raisin.
Accords mets et vins
Il accompagnera les charcuteries (rillettesandouillette)les salades (chèvre chaudmagret)les viandes blanches et rouges (paupiette de dindefilet mignon de veau) et les fromages à pâte molle (Coulommiersbrique de pays).
Température de service
Servi frais (14-16°C)
Robe à l'œil
Jolie robe rubis profond aux reflets violets.
Au nez
Le nez se montre fin et délicatdévoilant spontanément des notes gourmandes de cerisede prune et de violette. Il s'enrichit rapidement de notes de poivron rouge et de fines notes d'épices douces.
À la bouche
Attaque ronde et souple. Son fruité intense souligne l'équilibre général. La texture est fineencadrée par de jolis tanins traduisant une belle maturité de vendange. La palette aromatique perdure en final à travers les fruits rouges frais.
