9,70 € / bouteille 75 cl
Le Lieu-dit est un ensemble de petites parcelles de vignes singulières. De part son unité territoriale, cadastrale et historique, il constitue un terroir unique. L’alchimie entre son sol, son relief, son orientation, son climat, son cépage, donne naissance à des vins d’Appellation d’Origine Protégée d’une typicité et d’un style exceptionnels. Le respect du terroir allié au savoir-faire de vignerons passionnés permet d’en extraire les meilleurs vins.
Découvrez cette cuvée
Sol
Ce vin est situé sur des parcelles culminant entre 50 et 105 m d'altitudeet sur des sols calcaires durs du Jurassique
Vinification
Sélection des raisins au vignoble par dégustation de baies. Vinification de type traditionnelle. Éraflage de la vendangemacération longue et extraction en douceur.
Accords mets et vins
Il accompagnera les poissons en sauceles volailles rôtiesles grillades et viandes rouges
Température de service
Servir entre 14-16°
Robe à l'œil
Robe profonde aux reflets violines.
Au nez
Ce vin présente un nez puissantcomplexedominé par des notes de fruits noirs (cerisecassismûre)de chocolat et d'épices.
À la bouche
Sa bouchecharnue et puissantes'ouvre sur des tanins fermes et enrobés. Finale persistante sur des notes de cerise kirch.